每日速讯：邓州市教体局：品读家乡非遗文化魅力
2023-02-28 17:28:12来源：河南商报
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沉醉，黄酒酿；徜徉，黄酒史。2023年2月24日下午，邓州市古城实验小学六年级研学团在邓州市古城中心校领导的带领下，走进该市光照酒业有限公司参观研学，深入了解邓州特产黄酒的酿造历史，探寻黄酒酿造的技术和流程，品读家乡非遗文化的魅力，感知家乡人民的勤劳和智慧。
“你了解纯手工黄酒酿造的精髓吗？”“你知道黄酒在酿造完之后要如何存储吗？……”在邓州市光照酒业有限公司，研学团一行追随酒香，以看、听、闻、说等互动形式，近距离探究粮食的发酵过程，解锁黄酒酿制的“秘笈”，体验古法酿造技艺的精湛，聆听范仲淹与邓州黄酒的一段段佳话，领略邓州黄酒深厚的历史文化底蕴。
舌尖非遗，代代相传，铸就邓州黄酒之传奇。一道道传统酿造工序环环相扣，每一道工序皆为至暖柔情。研学团同学们被黄酒传统的酿造工艺和劳动人民的匠心深深吸引，为邓州黄酒深厚的历史文化底蕴倍感自豪。有趣多彩的动手体验，让每一位同学都感到充实和快乐，孩子们由衷地发出感叹：课堂有界，行者无疆，这真是一次难忘的体验之旅，从中还学到不少科普小知识。
除了黄酒自身的香醇，亲手勾勒的酒壶、写满童真和美好的绘画也不失为一件件艺术品。参观结束后，研学团同学们一展彩绘技能，开启了一场特别的文化传承体验之旅。同学们的绘画因为文化的承载，变得别有一番韵味。
同学们还化身一个个诗词小达人，高声吟诵出《岳阳楼记》和一首首关于“酒”的美好诗篇，在这个美妙的春天，有着深厚底蕴的邓国文化和范仲淹光照千秋的“忧乐精神”植根在博雅少年的心田。
一路研学，一路成长。“此次家乡文化研学，让行走的家乡课堂更为立体、饱满和鲜活，让孩子们收获满满，既领略到了邓州黄酒文化的悠久历史，又增强了同学们的人文乡土情怀和爱国爱乡情愫，也激发了队员们的文化自信和传承、保护非物质文化遗产的责任感和使命感。”邓州市古城实验小学负责人说道。
